Del 25 al 26 de noviembre se realiza VI concurso “mistura pasqueña”

Con el objetivo de rescatar y difundir las bondades de la gastronomía pasqueña, la Honorable Municipalidad Provincial de Pasco liderada por el alcalde Rudy Callupe Gora realizará el sexto concurso “Mistura Pasqueña” donde participará la población en general, el evento se desarrollará este 25 y 26 de noviembre en la plaza Daniel Alcides Carrión.

El burgomaestre Rudy Callupe manifestó que el concurso pretende promover la oferta turística de Pasco a través de su potencial gastronómico que es propio de nuestra región, “Esta es la oportunidad de que nuestra población pueda exponer los platos típicos y ofrecer a los miles de turistas que arriban a esta ciudad por celebrarse nuestro aniversario”.

En la actividad, que iniciará a las 8 de la mañana, los participantes prepararán potajes típicos de productos como maca, aguaymanto, granadilla, papas nativas, saúco, carne de alpaca, trucha, cuy, entre otros, los mismos que ofrecen una riqueza culinaria que se espera sea reconocida a nivel nacional e internacional como producto turístico atractivo y competitivo.

Cabe indicar que las calificaciones tendrán 4 criterios como: originalidad de la receta, presentación de la receta, datos históricos y sabor y presentación del plato, las cuales serán premiados por cada categoría.

 

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