Impusieron multas de 5 a 10% de la UIT
Personal de Fiscalización de la comuna provincial de Pasco, con el fin de garantizar la venta y consumo de alimentos en restaurantes de Chaupimarca, realizó operativo inopinado a comercios de este rubro, donde se evidenció deficiencias en la documentación y observaciones de higiene que la norma exige. Por cuanto se les impuso multas del 5% al 10% de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT).
El operativo se desarrolló en los jirones San Cristóbal y Bolognesi, donde se intervino a cuatro restaurantes los cuales fueron la “Casa del Menú”, “Esmeralda”, “El Mostrito” y “El Pollito Pio” con una multa aplicada del 10% UIT, también los establecimientos “Taiwa” y “Brostería Luchito”, los cuales no cumplían con la higiene adecuada, incautando desde las vajillas guiñada, condimentos y productos en mal estado con la fecha de vencimiento caducada, infringiendo las normas de salubridad.
Al respecto Carlos Torres Calderón, funcionario dijo que frente a los operativos se les otorgó a los propietarios un plazo de 15 días hábiles, para la regularización documentaría, asimismo manifestó que se continuará con los operativos en los diferentes rubros comerciales.