Con lleno total se desarrolló la capacitación en “Vigilancia, Prevención y Control de Enfermedades Zoonóticas e Hidáticas Producida por el Consumo de Carne” a los comerciantes que expenden carnes de los diferentes sectores del distrito de Chaupimarca, evento que fue organizado por la Honorable Municipalidad Provincial de Pasco.

Cabe resaltar que la finalidad, es dar a conocer detalladamente las consecuencias de estas enfermedades que pueden ser provocadas por virus, bacterias, parásitos y hongos que afectan a los animales y que a la vez, estos son para el consumo humano, como las carnes de vacunos, bovinos, porcinos y hasta caprinos en su mayoría.

Walter Atencio Zarate, Subgerente de Comercialización, manifestó que la gestión edil encabezado por el alcalde Rudy Callupe Gora, viene preocupándose por la salud de la población de Pasco, es por ello que promueve esta capacitación de forma gratuita para que los comerciantes de este rubro atiendan carnes en buenas condiciones.

Finalmente destacar la participación de los representantes de INDECOPI a cargo de la Especialista, Yanina de la Torre Guillén; el Médico Veterinario, Rubén Soria Respaldiza; la Doctora, Pilar Villegas Huamán y por parte de la Comuna Provincial el Especialista, Jesús Palacín Chávez, quienes capacitaron sobre la identificación y tratamiento de las carnes el cual se ofrece a la población de Pasco.

Por MAURIPOOL