En la Plaza de Armas de Nueva Cajamarca, provincia de Rioja, culminó el recorrido regional de las Ferias Gastronómicas de Paco y Gamitana, impulsadas por el Gobierno Regional de San Martín. Este evento promovió el consumo de carne de estas especies nativas amazónicas, ofreciendo más de 200 kg en sus diversas presentaciones, y destacó por su impacto en la economía de los productores acuícolas locales.
Los asistentes disfrutaron de degustaciones gratuitas de platos como sudados, ceviches y filetes, mostrando la riqueza culinaria que estas especies aportan a la región. Además, la feria contribuyó a la lucha contra la desnutrición y la anemia al fomentar alimentos saludables y nutritivos en la dieta de las familias.
Este cierre marca el éxito de una iniciativa que recorrió las diez provincias de San Martín durante el 2024, fortaleciendo el sector acuícola, promoviendo el consumo de productos nativos y mejorando la calidad de vida en la región.