Pasco. Madres y docentes son capacitados para reforzar servicio alimentario

A 1 160 madres de familia y docentes integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE) de 580 instituciones educativas de Pasco son capacitados por el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), a través del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma en la gestión del servicio alimentario, buenas prácticas de higiene y la elaboración de recetas nutritivas.

Con esta jornada de capacitación, se busca fortalecer la participación de los CAE para gestionar de manera adecuada el servicio alimentario, así mismo enseñarles habilidades en la preparación de recetas con los alimentos que son distribuidos mensualmente a las instituciones educativas.

Las madres de familia aprenden además buenas prácticas de higiene, la manipulación adecuada de alimentos, prácticas de buen almacenamiento de productos y la promoción de alimentación saludable a través de la incorporación de hortalizas frescas a las preparaciones de desayunos y almuerzos escolares.

En la región Pasco son 1319 Comité de Alimentación Escolar que está integrado por 5 mil 949 miembros entre directores, docentes, padres y madres de familia.