• 22 junio, 2021 4:56 PM

Pasco. Mercado itinerante “De la chacra a la olla”

PorMAURIPOOL

May 12, 2021

Pan de harina de maíz y trigo, pachamanca de calabaza, carnes de cuy, ovino y alpaca; quesos y yogurt; cuyes reproductores, aceite de eucalipto, habas y maíz, harina de maíz, haba, caya y arveja, y una amplia variedad de hortalizas cultivadas con abonos orgánicos en biohuertos (calabaza, zanahoria, lechuga, zapallo, rabanito, cebolla, espinaca, arveja y otros), ofrecieron los hogares usuarios en el mercado itinerante “De la chacra a la olla” en el parque El Minero de Cerro de Pasco.

DE LA CHACRA A LA OLLA

Los hogares que con capacitación y asistencia técnica fortalecen sus capacidades productivas y gestionan emprendimientos rurales inclusivos, utilizando, entre otros, tecnologías como abonos orgánicos y riego presurizado en biohuertos a campo abierto y en fitotoldos, módulos de crianza tecnificada de animales menores (cuyes y aves), están produciendo alimentos naturales y procesados que no sólo contribuyen a su seguridad alimentaria, sino además se autogeneran ingresos familiares.

La exhibición y venta de productos se realizó el último jueves.

 

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