Presentación de muestras de café para la rueda de negocios-Ficafé Villa Rica

En el marco de la realización de la II Feria Internacional de Cafés Especiales del Perú- FICAFÉ VILLA RICA 2017, las Gerencias de Desarrollo Económico de las Municipalidades de la Selva Central, se reunieron para determinar los requisitos que los productores deben tener en cuenta, en la participación de la RUEDA DE
NEGOCIOS que se realizará del 14 al 16 de setiembre en la Sala de Cata instalada en el Colegio Leopoldo Krause del distrito de Villa Rica.
REQUISITOS:
1. Cada stand de exposición presentará una muestra de café, para la rueda de negocios.
(Previo pago de stand) Fecha límite de pago: viernes 01 de setiembre de 2017.
2. Las muestras se recibirán en la Gerencia de Desarrollo Económico de la MDVR, en Jr. Cooperativa 224-
228, a partir del día 25 de agosto al 01 de setiembre de 2017 desde las 8:00 a.m. hasta las 5:00 a.m.
(días hábiles). La cantidad a entregar deberá ser de 1Kg. de café en pergamino con humedad de 10.5% a
12%, las cuales serán codificadas.
3. El propietario de cada muestra presentada, deberá contar como mínimo 05 quintales de café.
4. Los 40 primeros puestos en puntaje de perfil de tasa pasarán a la rueda de cata.
La cata se realizará en el laboratorio de control de calidad de la Municipalidad Distrital de Villa Rica, con catadores oficiales y acreditados asignados por las Municipalidades Provinciales de Chanchamayo, Satipo y Oxapampa, quienes serán los evaluadores y veedores, garantizando la transparencia de la preselección
de las cuarenta muestras.
5. La codificación de muestras que ingresarán a la rueda de cata se llevará a cabo, el viernes 01 de setiembre a horas 10:00 a.m.
6. Para el caso de cafés tostados, la entrega será del 01 al 04 de setiembre de 2017, desde las 8:00 a.m. hasta las 10:00 a.m., con las cantidades: 250 gr. de café tostado y 0.5 Kg. de café en oro verde. Ambas en bolsas trilaminadas y selladas. La codificación se desarrollará el lunes 04 de setiembre a las 3:00 p.m.
7. Se considerará como cafés especiales desde 80 puntos en tasa, formato SCAA.
8. La descodificación y publicación de resultados se realizará, el martes 12 de setiembre de 2017, de 3:00 a 7:00 p.m. en la Biblioteca Antonio Brack Egg de la Municipalidad Distrital de Villa Rica.
Para mayor información acercarse a las oficinas técnicas de cada Municipalidad Provincial o Distrital, en las Gerencias de Desarrollo Económico.
Laboratorio de Control de Calidad -Municipalidad de Villa Rica- Contacto: Rafael Huamán (963931422).