Senasa Pasco orienta a productores sobre la obtención de autorización sanitaria

NDP El Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa Pasco a través el Área de Insumos Agropecuarios e Inocuidad Agroalimentaria (AIAIA) orienta a los productores de la provincia de Oxapampa sobre los requisitos para la obtención de la Autorización Sanitaria de Establecimientos en mérito al Decreto Supremo 004-2011-AG “Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria”, ello en respuesta a los trabajo de difusión realizados en diversos espacios como cursos, talleres y ferias.
La Jefe de AIAIA del Senasa Pasco, Ing. Carmen Mendoza Carbajal, compartió con los productores los materiales impresos, además de orientarles e informarles sobre los requisitos que deben presentar para acceder a dicho documento y su importancia dentro de la cadena productiva, con el que se garantizará la inocuidad del producto durante su procesamiento para luego ser expendido al consumidor.
“La idea de iniciar una actividad para procesar miel y polen, me trajo al Senasa porque quiero trabajar cumpliendo las leyes, yo escuche al Senasa en una evento que se debe obtener una autorización” manifestó muy interesado el productor José Antonio Cabrera Bottger, mientras se entrevistaba con la profesional del Senasa.
En Pasco, se viene realizando trabajos continuos de promoción y difusión sobre la inocuidad agroalimentaria, toda vez que es un término nuevo para los productores y la población, esperamos que el concepto sea internalizado y comprendido cuyo fin es producir alimentos sanos y sobre todo inocuos, por ello su importancia, puntualizó Mendoza Carbajal, al término de la orientación brindada al productor.