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Cuna Más presenta la receta de fideos coditos de menudencias y sangrecita

La preparación, disponible de manera gratuita en las redes institucionales del programa social, lleva ingredientes como vísceras de origen animal y vegetales, que permitirán alimentar de manera saludable a las y los niñas y niños menores de 36 meses.

Cocinando

Gracias a su alto contenido de proteínas y hierro, las vísceras de origen animal como el hígado, corazón y bazo, que en los mercados se conocen simplemente como menudencias, representan un valioso aliado en la alimentación saludable y nutritiva de las niñas y niños.

Esta receta, que también lleva vegetales como el brócoli, pimiento, zanahoria, tomate y vainita finamente picada, se puede realizar en cualquier región del país, pues se trata de insumos asequibles en todas las regiones. Eso sí, siempre aderezando con muy poca sal.

Por MAURIPOOL